태극기사

건강 위해 매일 먹는 비타민제, ‘독’ 될 수 있다 비타민제가 질병 치료? 의학적 근거 없어 비타민A, 베타카로틴제는 오히려 사망률 높여 글루코사민·오메가-3 효과도 증명되지 않아평소 스트레스와 과로에 시달리고 흡연과 잦은 과음을 하지만 정작 운동은 하지 않는 사람이 알약 하나..

보부크 현상 보부크(BOVUC : Bad Oil & Vicious Circle) 라는 신조어가 있다. 글자 그대로 해석하면 ‘나쁜 지방, 그리고 악순환’이 된다. 나쁜 지방은 다시 나쁜 지방을 부른다는 의미를 함축하고 있다. 여기에서 말하는 나쁜 지방이란, 주로 정제유(용매 추출 및 고온탈취 등의 현대식 공정을 거친 식용유를 ..

아마씨와 아마씨 기름 위의 사진은 아마꽃과 아마씨 입니다 아마와 아마씨 아마는 저온식물이다. 북위 55도 이상의 한랭한 지역에서 재배되는 견과류의 식물로, 6월에 파종하여 8월에 수확을 하는 단기식물이지만, 토양의 영양분을 흡수하는 성질이 매우 강렬하여, 연작을 할 수 없고 5~7년 간격으로 돌..

들깨, 머리 맑게 하는 오메가-3의 보고(寶庫) - 농진청, 들깨에 오메가-3 지방산 다량 함유 밝혀 - 농촌진흥청(청장 김재수)은 들깨에 사람의 머리를 맑게 해주는 ‘오메가-3’ 지방산이 대량 함유되어 있다고 밝혔다. 최근 농진청은 그간 국내·외로부터 수집하여 보존해 오던 들깨와 참깨의 유전자원 4,..