우유가 몸에 좋은 줄 알았더니...(우유의 역습) * 아래 내용은 『우유의 역습』(티에리 수카르 지음)이라는 책에서 발췌 요약한 것입니다. 우유의 역습 프롤로그 가. 추천글 엄마의 모유는 아기가 태어난 첫 해에 5kg이 늘어나도록 7가지 성장인자를 함유하고 있을 뿐만 아니라, 아기의 중추신경계(뇌)와 말초신경계(척수) 또한 만들어준.. 건강 2013.02.14
우유와 요구르트 우유와 요구르트 우유는 완전식품이라고 흔히 얘기하는데도, 나는 우유를 잘 먹지 않는다. 우유를 먹으면 소화가 잘 되지 않는 때문이다. 배가 아프고, 방귀가 잦거나 설사를 하는 등의 현상이 생긴다. 우유에는 '유당(lactose)'이라는 당 성분이 들어있다. 그런데 이 유당은 '락타아제(lactase)'라는 효소가.. 건강 2010.04.17