음식, 약, 그리고 독 (약이 독이 되는 경우) 음식과 약, 그리고 독 ***** 전통적으로 한방에서는 음식, 약(藥), 독(毒)을 하나의 동일한 개념으로 생각하였다. 그 성질이 아주 순한 것은 음식으로, 중간 쯤의 것과 강한 것을 藥(毒)으로 하였다. 그래서 특히 藥과 毒은 같은 것으로 인식하고, 다만 그 강약의 차이로 구분할 뿐이다. 음식은 그 작용이 .. 건강 2007.07.05
음식의 상극작용 음식의 상극작용 - 섞어서 먹다 보면 서로의 영양소를 파괴하므로 피하는 것이 좋다. 0. 동물의 간 + 감 . 감에 들어 있는 탄닌이 간에 많은 철분과 결합, 탄닌산철이 생성되어 철분의 흡수를 방해함. 0. 미역 + 파 . 파에는 인과 유황 성분이 많아 미역국에 넣으면 미역의 칼슘 흡수를 방해 0. 삶은 계란 + .. 건강 2007.07.03